Vừa dùng bữa vừa chill tại 8 quán brunch nổi tiếng vạn người mê tại Tân Đài Bắc

Lazy Brunch là cửa hàng được thiết kế dựa trên triết lý về đại dương và bảo vệ môi trường của chủ sở hữu, điều này được thể hiện qua những bức ảnh trang trí tinh tế treo trong quán. Tông màu xanh lam chủ đạo bao trùm không gian, mang đến cảm giác như bạn đang thả mình trên mặt biển, tận hưởng sự bình yên và ấm áp. Thực đơn ở đây vô cùng đa dạng, từ các món trứng chiên, bánh mì kẹp thịt đến những món tráng miệng hấp dẫn. Đặc biệt, trong quán còn có những chú búp bê cá mập dễ thương sẵn sàng “ngồi” cùng bạn, đảm bảo bạn sẽ không bao giờ cảm thấy cô đơn khi thưởng thức bữa ăn một mình. 

Món bánh mì than tre trong thực đơn brunch này thực sự là điểm nhấn, hòa quyện hoàn hảo cùng khoai tây chiên giòn rụm và đùi gà chiên vàng óng bên ngoài, mềm mại mọng nước bên trong. Mỗi thành phần trên đĩa đều mang đậm dấu ấn tỉ mỉ của người đầu bếp tài hoa. Phần salad rau diếp tươi mát, giòn ngon là mảnh ghép hoàn hảo, giúp cân bằng tổng thể hương vị, từ đó chinh phục mọi giác quan và làm xiêu lòng ngay cả những thực khách khó tính nhất.

Một món đặc biệt khác khó thể bỏ qua là khoai tây được nạo sợi dài, phủ sốt sô cô la ngọt ngào. Sự kết hợp giữa vị giòn của khoai tây và hương vị đậm đà của sốt sô cô la hoàn toàn mới mẻ và thú vị, rất đáng để thưởng thức.

Địa chỉ: Số 98, đường Renhua, quận Bản Kiều, thành phố Tân Bắc

Điện thoại: 02-8252-1524

Giờ làm việc: Thứ Hai, Thứ Tư đến Thứ Sáu 08:00-16:00, Thứ Bảy và Chủ Nhật 09:00-17:00 (đóng cửa vào Thứ Ba)

Hãy dành trọn một ngày để ghé thăm L’arbre de Vie và đắm mình trong bữa sáng muộn đậm chất Pháp! Tại đây, bếp trưởng người Pháp chính gốc sẽ đưa bạn du ngoạn qua hương vị ẩm thực Pháp tinh túy với những chiếc bánh sừng bò thơm phức, bánh mì chua châu Âu nồng nàn, và những món tráng miệng thanh lịch, tinh tế.

Đĩa brunch đậu xanh là một lựa chọn tốt cho sức khỏe, bao gồm trứng tráng phô mai béo ngậy, nấm tẩm gia vị, salad rau diếp tươi mát, khoai tây chiên đặc biệt từ công thức riêng của đầu bếp, đậu xanh viên sốt tartar, và guacamole kết hợp với bánh mì mè đen. Đặc biệt, sự kết hợp giữa guacamole và hạt lựu đỏ hứa hẹn tạo nên sự bùng nổ bất ngờ trên đầu lưỡi. 

Món bánh sừng bò Pháp chuẩn vị được đầu bếp nướng tại chỗ, đi kèm với nấm xào và trứng đánh mịn. Mặc dù sự kết hợp này có vẻ đơn giản, nhưng nó lại là giấc mơ của mọi tín đồ bữa sáng muộn, vừa bổ dưỡng lại đẹp mắt, khiến bất kỳ người sành ăn nào cũng phải xiêu lòng.

Bánh tiramisu của L’arbre de Vie là một tuyệt tác ẩm thực, với lớp đế sô-cô-la quyện cùng sốt sô-cô-la đen 70%, lớp mousse mascarpone mịn màng, hòa quyện với caramen cà phê và lớp kem ganache cà phê thơm ngậy. Sự kết hợp hoàn hảo giữa vị đắng nhẹ của cà phê, béo ngậy của mascarpone và vị ngọt thanh của sô-cô-la tạo nên một trải nghiệm tráng miệng đậm chất Pháp ngay giữa lòng Đài Loan – một món ăn khiến thực khách không thể chối từ.

Địa chỉ: Số 316, đường Dade, quận Sanxia, thành phố Tân Bắc

Điện thoại: 02-8672-0026

Giờ làm việc: Thứ Sáu đến Chủ Nhật 10:30-18:30 (đóng cửa từ Thứ Hai đến Thứ Năm)

Bước vào Humorous Kitchen, bạn sẽ ngay lập tức bị chinh phục bởi không gian tinh tế với tông xám chủ đạo. Từ lối vào đến nội thất bên trong, mọi chi tiết đều toát lên vẻ hiện đại và đầy phong cách. Những bức tường bia đầy cá tính cùng lá cờ quốc gia treo xen kẽ khắp không gian, hài hòa giữa phong cách Mỹ phóng khoáng và sự ấm cúng.

Cá rô phi được chiên vàng giòn rồi nướng chín hoàn hảo, ăn kèm với chanh nướng, hai quả trứng tráng, khoai tây chiên cả vỏ, nấm tỏi, parmesan, và salad Mison mềm mịn. Đặc biệt, đầu bếp không sử dụng gia vị nhân tạo, chỉ có muối biển giúp tôn lên vị ngọt tự nhiên của cá.

Dòng sản phẩm mì ống của Humorous Kitchen cũng rất được yêu thích. Sợi mì quyện chặt trong lớp nước sốt đậm đà, mỗi lần cắn là một sự hòa quyện hoàn hảo giữa mì và nước sốt. Cuối cùng, mùi thơm nhẹ nhàng của lá húng quế còn lưu lại trong miệng, để lại dư vị tinh tế và đáng nhớ.

Địa chỉ: Số 28, đường Quảng Dung, quận Lô Châu, thành phố Tân Đài Bắc

Điện thoại: 02-8286-7811

Giờ làm việc: Thứ Hai đến Thứ Sáu 11:00-14:00, 17:30-21:00; Thứ Bảy và Chủ Nhật 11:00-14:00, 17:30-21:00

Cửa hàng mở ra một không gian đậm chất cổ điển, mang đến cảm giác hoài niệm đầy lôi cuốn. Những chiếc sofa da sang trọng kết hợp với gạch lát và các hoa văn tinh xảo, gợi nhớ đến khung cảnh trong những bộ phim Mỹ thập niên 1970. Đến đây, bạn không chỉ thưởng thức một bữa sáng kiểu Mỹ mà còn được đắm mình trong không gian ấm áp, đầy chất vintage thú vị.

Món bánh mì nướng bao gồm hai lát bánh mì súp tươi ngon, kết hợp với giăm bông, thịt gà áp chảo, phô mai Amanda và một quả trứng luộc chín mềm. Tất cả đều được kết hợp hoàn hảo cùng salad rau diếp, mang đến nguồn năng lượng dồi dào để bạn khởi đầu một ngày mới đầy sảng khoái.

Món gà rán có lớp vỏ giòn rụm vẫn được giữ nguyên dù phủ bên ngoài là lớp nước sốt bí truyền, giúp thịt gà thấm đẫm hương vị nhưng không hề mất đi sự mọng nước, mềm mại bên trong. Từng miếng gà vàng óng khiến thực khách không thể ngừng lại, mỗi lần thưởng thức lại thêm phần mê hoặc và thỏa mãn.

Địa chỉ: Số 33, đường Boai, quận Đạm Thủy, thành phố Tân Bắc

Điện thoại: 02-2622-2215

Giờ làm việc: 08:30-13:30 (Đóng cửa vào thứ Năm)

Không gian của quán tuy nhỏ nhưng ấm cúng và xinh đẹp, với tông màu gỗ chủ đạo, có khu vực ngồi ngoài trời thoáng đãng. Từng chi tiết trong quán đều mang đến cảm giác mộc mạc, gần gũi, giúp khách hàng tận hưởng một bữa sáng muộn thật thư thái và dễ chịu. Thực đơn phong phú với đủ loại bánh mì nướng ép nóng, bữa sáng muộn và các món ăn nhẹ làm thủ công.

Vào buổi sáng, bạn có thể thưởng thức món đùi gà lớn, kết hợp với khoai lang tươi ngọt, bánh mì cắt lát, chanh dây, trứng luộc lòng đào và salad rau tươi.

Món bánh hạnh nhân sô-cô-la của Jiajia có lớp vỏ giòn rụm và bên trong mềm mại. Đặc biệt, việc sử dụng dầu bơ cao cấp để nướng tạo nên vị béo ngậy hấp dẫn, khiến bất cứ ai yêu thích vị ngọt kiểu Mỹ đều phải xiêu lòng từ miếng cắn đầu tiên.

Địa chỉ: Số 33, Ngõ 31, Đường Minzu, Quận Đạm Thủy, Thành phố Tân Đài Bắc

Điện thoại: 02-2624-1513

Giờ làm việc: 09:00–15:30 (đóng cửa vào thứ Ba)

Cửa hàng gây ấn tượng với những ô cửa sổ dài lớn, những mảng kính trong suốt mở ra không gian thoáng đãng và ngập tràn ánh sáng tự nhiên. Tông màu trắng thanh khiết cùng nội thất gỗ ấm cúng và các chi tiết vải lanh mềm mại. Thiết kế bếp mở càng làm tăng thêm sự gắn kết, cho phép khách hàng tận hưởng bầu không khí gần gũi, thân thiện. 

Món ăn được trình bày khéo léo với màu sắc tươi sáng, tạo cảm giác hài lòng ngay từ cái nhìn đầu tiên. Thịt gà Shufei ướp được rắc bột rong biển, ăn kèm với bánh mì thủ công nhiều màu sắc và tamagoyaki, thêm vào đó là salad tươi mát với sốt mù tạt.

Đặc biệt, món bánh mì phủ sốt sữa trứng tự làm của quán gây ấn tượng với hương vị thanh nhẹ, không quá ngọt mà vẫn đậm đà. Thực khách có thể chọn ba trong số bốn hương vị độc đáo: trân châu đường nâu thơm lừng, bánh bao ba màu dẻo dai, chuối quế đậm đà, và kiwi ngọt ngào tươi mát.

Địa chỉ: Số 22, đường Dongmen, quận Bản Kiều, thành phố Tân Đài Bắc

Điện thoại: 02-2960-8018

Giờ làm việc: 09:30-16:30

Cửa hàng mang tông màu Morandi dịu nhẹ, thực khác cảm nhận không khí chậm rãi và thanh thoát. Những món đồ trang trí nhỏ xinh càng làm không gian thêm phần ngăn nắp, sạch sẽ. 

Đĩa ăn bao gồm trứng mềm mịn, thịt xông khói giòn và đậu hũ áp chảo, cùng với khoai tây chiên và salad tươi mát để xua tan mọi mệt mỏi. Món bít tết mọng nước là lựa chọn hoàn hảo để nạp năng lượng cho buổi sáng.

Bánh mì nướng vàng giòn kẹp trứng nấm truffle đen thơm lừng, với lớp trứng mềm mịn và dày dặn, kết hợp cùng hương vị tinh tế của nấm truffle.

Địa chỉ: Số 116, Đường Fuxing, Quận Lô Châu, Thành phố Tân Đài Bắc

Điện thoại: 02-8286-6848

Giờ làm việc: Thứ Tư đến Chủ Nhật 06:30-13:45, Thứ Hai và Thứ Ba 06:30-13:45

Cửa hàng nổi bật với gam màu xanh hồ làm chủ đạo, kết hợp với khu vực tiếp khách và ghế sofa ấm cúng mang tông màu gỗ. Với thực đơn đa dạng, đầy sáng tạo, đây thực sự là một bước đột phá trong thế giới bữa sáng muộn, nơi nhiều phong cách ẩm thực cùng tranh tài.

Một trong những món đặc biệt là bánh mì nướng “thác nước” với ba phiên bản khác nhau: từ món trứng tráng giản dị với nước sốt hoa, đến thăn bò và thịt bò bông tuyết. Phô mai tan chảy phủ lên bánh mì nướng, hòa quyện hoàn hảo với thịt thăn hoặc thịt bò bông tuyết, tạo ra một bữa ăn đầy hấp dẫn cả về hình thức lẫn hương vị.

Bánh mì nướng kiểu Pháp tại đây mềm mịn, thơm ngon, kết hợp cùng xúc xích Đức, thịt xông khói giòn, salad rau diếp tươi, trứng luộc và khoai tây cắt miếng lớn. Món ăn không chỉ cung cấp đầy đủ năng lượng cho ngày mới mà còn thoả mãn hoàn hảo cơn thèm ăn của bạn.

Địa chỉ: Số 11, Ngõ 7, Ngõ 188, Đoạn 1, Đường Wenhua, Quận Bản Kiều, Thành phố Tân Đài Bắc

Điện thoại: 0908-798-837

Giờ làm việc: Thứ Hai đến Thứ Sáu 07:30-16:30, Thứ Bảy và Chủ Nhật 08:00-16:30