Trò chuyện cùng L’OFFICIEL từ Sydney, Úc, Clare Smyth chia sẻ về mối liên quan giữa thời gian và công việc của cô ở nhà hàng, cũng như những động lực tạo nên một nữ đầu bếp ba sao Michelin cứng cỏi như hiện tại.