Còn gì tuyệt vời hơn khi giờ đây, bạn cùng gia đình có thể ở nhà và thưởng thức vô vàn món ăn ngon, lựa chọn phong phú do các đầu bếp khách sạn hay nhà hàng cao cấp chế biến, đưa tinh hoa của một nhà hàng fine-dining chuẩn mực vào một bữa tối cao cấp tại gia.

Tôi gặp Sam Trần, hay còn gọi là Nhung, vào đầu giờ chiều, khi không gian nhà hàng Gia vẫn còn vắng vẻ vì mọi người chưa bắt tay vào công việc. Nhung là người nhận ra tôi trước, có lẽ vì điệu bộ “giống phóng viên” của tôi. Nhưng về phần mình, tôi phải mất chút thời gian trước khi có thể ghép hình ảnh cô gái nhỏ nhắn trước mặt với hình ảnh bếp trưởng của một nhà hàng fine dining cao cấp của Hà Nội.

Tôi bước vào Gia Restaurant lúc Long, Quản lý nhà hàng đang bận rộn sắp xếp trong phòng chờ. Từ đằng xa, tôi đã nghe tiếng anh chỉ đạo nhân viên một cách rõ ràng và rành mạch. Long không để tôi chờ lâu mà nhanh chóng gác lại công việc và dắt tôi tham quan một vòng. Tôi khá ấn tượng trước những ý tưởng Long cùng những người đồng sáng lập vạch ra cho nhà hàng mang phong cách vừa cổ điển, vừa hiện đại này.