Nước nòng nọc, Cà phê nấm, Protein Coke,... bạn đã thử trend đồ uống diet này chưa?
Và đừng ngạc nhiên nếu thành phần trong những ly đồ uống này khiến bạn thấy lạ lẫm nhé!
Giấm táo, nước ép, trà gừng… từng là “chân ái” của hội ăn kiêng, bạn còn nhớ chứ? Nếu đang tò mò về xu hướng tiếp theo, đừng bỏ lỡ bài viết này – nơi bật mí những món đồ uống diet mới đang khiến tín đồ làm đẹp phát sốt!
"Nước nòng nọc"
Trên mạng xã hội, một loại nước uống có cái tên khá lạ tai – Tadpole Water (nước nòng nọc) – đang trở thành trào lưu giảm cân ở nước ngoài. Thực chất, đây chính là nước hạt chia, một thức uống vô cùng đơn giản được làm từ hạt chia – loại hạt có khả năng nở gấp 10 lần kích thước ban đầu khi ngâm nước. Khi nở ra, hạt chia tạo thành lớp gel bao quanh, trông giống như trứng nòng nọc, vì vậy mà cái tên độc đáo này ra đời.
Nước hạt chia được ưa chuộng không chỉ vì kết cấu thú vị mà còn nhờ khả năng tạo cảm giác no. Khi uống trước bữa ăn, lượng nhỏ hạt chia cũng đủ giúp bạn giảm cảm giác thèm ăn, hỗ trợ kiểm soát cân nặng hiệu quả. Ngoài ra, với hàm lượng chất xơ và omega-3 dồi dào, hạt chia giúp cải thiện hệ tiêu hóa và hỗ trợ giảm táo bón, một trong những vấn đề thường gặp khi ăn kiêng.
Một khẩu phần 15–20g hạt chia chỉ chứa khoảng 10 kcal, hạn chế tối đa dư thừa năng lượng. Tuy nhiên, bạn không nên lạm dụng, vì tiêu thụ quá nhiều có thể gây đầy hơi hoặc khó tiêu. Hãy đảm bảo uống ít nhất 250ml nước cho mỗi khẩu phần hạt chia để cơ thể hấp thụ dễ dàng hơn.
Cà phê nấm
Cà phê nấm, loại đồ uống kết hợp giữa cà phê và chiết xuất từ nấm, đang thu hút sự chú ý trong thị trường cà phê thay thế. Thức uống này giúp giảm bớt lượng caffeine so với cà phê thông thường, đồng thời bổ sung thêm những lợi ích từ các loại nấm như chaga, linh chi, đông cô… Thay vì xay nấm trực tiếp, nhà sản xuất sẽ chiết xuất và chế biến các thành phần có lợi rồi trộn vào cà phê, giúp giữ trọn dưỡng chất mà không ảnh hưởng quá nhiều đến hương vị.
Với hàm lượng khoáng chất, vitamin và chất chống oxy hóa dồi dào, cà phê nấm nhanh chóng trở thành thức uống được săn đón tại Mỹ. Một trong những lý do khiến nó trở nên phổ biến là hương vị và lượng calo gần như tương đương cà phê truyền thống, giúp những người yêu thích cà phê dễ dàng chuyển đổi mà không cảm thấy quá khác biệt.
Tuy nhiên, vẫn còn rất ít nghiên cứu khoa học về tác động thực sự của sự kết hợp giữa nấm và cà phê. Dù chưa có bằng chứng cho thấy cà phê nấm gây hại, nhưng cũng chưa đủ dữ liệu để xác nhận hết những lợi ích mà truyền thông quảng bá. Ngoài ra, mặc dù caffeine có thể hỗ trợ đốt cháy chất béo, nhưng nếu tiêu thụ quá mức, nó có thể gây mất ngủ, tăng hormone căng thẳng và thậm chí kích thích cảm giác thèm ăn. Vì vậy, dù yêu thích cà phê nấm đến đâu, bạn cũng nên uống với lượng hợp lý để tối ưu lợi ích cho sức khỏe.
Protein Coke
Protein Coke – sự kết hợp giữa bột protein và một loạt soda giảm cân không calo nào đó – bắt nguồn từ một TikToker tò mò về việc kết hợp hai loại đồ uống quen thuộc trong chế độ ăn kiêng. Ngay sau đó, công thức này nhanh chóng trở thành xu hướng khi hàng loạt người dùng thử nghiệm và chia sẻ cảm nhận.
Cách pha chế vô cùng đơn giản: trộn bột protein với soda giảm cân theo tỷ lệ 1:1, vậy là bạn đã có một ly Protein Coke độc đáo! Dù khó hình dung về hương vị, nhưng theo những người đã thử, thức uống này giúp loại bỏ cảm giác ngấy của protein shake, mang lại vị sảng khoái và thanh mát hơn hẳn.
Tuy nhiên, các chuyên gia dinh dưỡng tỏ ra thận trọng với trào lưu này. Họ cho rằng việc pha protein với soda có thể giảm hiệu quả hấp thụ dinh dưỡng so với cách pha với nước thông thường. Nguyên nhân là do chất tạo ngọt và khí CO2 trong soda có thể cản trở quá trình tiêu hóa protein, thậm chí làm mất đi một số axit amin và casein quan trọng. Ngoài ra, sự kết hợp giữa protein whey và carbon dioxide từ cola có thể gây khó tiêu, đầy bụng, đặc biệt với những người có hệ tiêu hóa nhạy cảm.
Vì vậy, nếu chỉ muốn thử cho vui, bạn hoàn toàn có thể trải nghiệm xu hướng này. Nhưng nếu mục tiêu là bổ sung protein hiệu quả sau khi tập luyện, tốt nhất vẫn nên pha với nước hay sữa như cách truyền thống để đảm bảo cơ thể hấp thụ tối đa dưỡng chất.
