Voyage & Gourmet

Trào lưu “fine dining hóa” các món Việt: Một dư vị lạ quen

Sự đổ bộ của nhiều nền văn hóa ẩm thực trên toàn thế giới đã buộc Việt Nam phải bước chân vào con đường hội nhập ẩm thực và tìm cách nâng tầm chúng. Hằng sa số nhà hàng Việt cao cấp được mở ra với mong muốn truyền tải nhiều hơn là một món ăn. Trào lưu fine dining dẫn đường và các món ăn Việt bình dị, quen thuộc ngày nào cũng dần biến hóa theo những phong cách mới mẻ, độc đáo. 

Recommended posts for you