Mô hình kinh doanh “Farm to table” có thật sự bền vững?
“Farm to table” – trào lưu đi ra từ ẩm thực bền vững vừa là cơ hội cho ngành F&B khoác chiếc áo mới nhưng cũng vừa là thử thách đòi hỏi sự tỉ mỉ và chăm chút từ đội ngũ phục vụ ẩm thực.
“Farm to table” – trào lưu đi ra từ ẩm thực bền vững vừa là cơ hội cho ngành F&B khoác chiếc áo mới nhưng cũng vừa là thử thách đòi hỏi sự tỉ mỉ và chăm chút từ đội ngũ phục vụ ẩm thực.